Aktuelles


Der WDR zu Besuch bei uns auf dem HOF


👨🏻‍🌾 Bio Landwirtschaft = viel Verzicht & Unsicherheit oder das absolute Traumleben? Ein paar Rinder auf der Weide, ein paar Kartoffeln auf dem Feld - einfach ein gemütliches Leben auf dem Bauernhof. Viele stellen sich das Leben auf einem Bauernhof so oder so ähnlich vor – in Wirklichkeit ist es aber harte Arbeit. Und bei einer schlechten Ernte kann die Kasse auch schon mal ziemlich leer sein.

 

👦🏻 Kevin ist ein Stadtkind und hat sich deswegen gefragt, was zieht junge Menschen aufs Land und warum möchte man einen Biohof bewirtschaften?


Sommerzeit ist Erntezeit


Der Sommer ist da, auch wenn er diese Jahr nasser ist als die letzten. Wir haben die Paar Warmen Tage genutzt und den Drescher anrollen lassen! Wir haben unserer Triticale und unseren Weizen gedroschen, natürlich haben wir das ganze für euch gefilmt und ein Video hochgeladen.

 

Jetzt gleich bei YouTube streamen!


Heiß auf Eis? -Jetzt Ab Hof-


Es wird wärmer, die Tage heißer und der Sommer ist jetzt auch langsam im Westen! Du bist mit dem Fahrrad und deiner Familie, Freunden oder alleine unterwegs und es ist viel zu heiß?

 

Da hilft nur eins! Unser Eis ab Hof der Eismanufaktur "Hof Eis". Leckeres Bioland Eis bekommst du jetzt bei uns ab Hof in unserer neuen Verkaufshütte.


Du willst Gemüse? -Ausverkauft-


Adoptiere jetzt ein Stück von unseren neuen Gemüseacker und erhalte in einen Abstand von 4 Wochen, 3 Kisten mit unseren Bioland Gemüse, bequem nach Hause geliefert. Jetzt auf Crowdfarming unser neues Projekt entdecken. Leider sind wir für dieses Jahr schon komplett ausverkauft. Einzelne Gemüse kannst du bei uns im Shop und ab Hof in kürze erhalten.


Good News: Im September haben wir wieder Fleisch für Dich!

Jetzt Fleischpaket vorbestellen und bequem geliefert bekommen oder bei uns auf dem Hof einfach selber abholen und die Versandkosten sparen

Unsere neuste Errungenschaft


Wie die Meisten wissen, lieben wir ja alte Sachen. Besonders Marco findet ältere landwirtschaftliche Maschinen einfach super.

 

Deshalb war klar, dass Marco mal wieder mit einer “neuen“,alten Maschine um die Ecke kommt. Einem Grashäcksler, diesen haben wir vor 2 Monaten mit dem Trecker aus Hameln abgeholt. Seinen ersten großen Einsatz haben wir für euch einmal gefilmt. 


Entdecke unseren Shop


Du möchtest Lebensmittel, wo du weißt wo Sie herkommen? Wir produzieren nachhaltig, qualitativ hochwertig und Biologisch. Bei uns, wird jedes Tier wertgeschätzt und bekommt Tag für Tag nur das Beste. Sicher dir noch heute Rindfleisch, Gemüse oder Kartoffeln von uns.


Sicher dir jetzt unsere Kartoffeln

Unsere Kartoffeln sing gelegt und wir können es kaum erwarten im August zu roden. Sicher dir schon jetzt ein paar Kilo Kartoffeln und erhalte deine frischen Kartoffeln. Garantiert nachhaltig angebaut.

Was du über Goldmarie wissen solltest

Unsere Kartoffelsorte “Goldmarie” ist festkochend und bekannt für ihr sehr gutes und festes Geschmackserlebnis. “Goldmarie” ist ein echter Allrounder! Du kannst sie vielseitig einsetzen und besonders gut lagern. Sie macht sich nicht nur extrem gut als Salz- oder Bratkartoffel, sondern auch im Salat, als Pellkartoffel oder in Gratins. Lass deiner Fantasie beim Kochen einfach freien Lauf!


Was du über Heiderot wissen solltest

Unsere Kartoffelsorte “Heiderot” ist eine Mischung zwischen festkochend und vorwiegend festkochend. Heiderot ist alles andere als eine gewöhnliche Kartoffel - Sie ist der absolute Hingucker!

 

 

Heiderot ist mit ihrer roten Schale und ihrem roten Fleisch das must-have für Salate, Gratins Ofenkartoffeln und andere beliebte Kartoffelgerichte. Denn das Auge isst ja schließlich mit. Aber nicht nur das Aussehen überzeugt, denn mit ihrem aromatischen, leicht buttrigen Geschmack überzeugt Sie auch geschmacklich. 

 

Die Heiderot-Kartoffel findet man eher selten, da sie eine Neuzüchtung ist und das Pflanzgut noch sehr teuer ist.


Wir bieten dir

Bestes Bioland Rindfleisch aus eigener Haltung


Einfache Bestellung, egal ob Online , per Email oder telefonisch


Lieferung in nachhaltiger Thermobox, Dank Paperflock Isolierung und unseren wieder verwendbaren Kühlakkus


Fleischpaket und individueller Einkauf im Webshop


Crowdfarming

Adoptiere einen Baum, ein Tier oder einen Garten, erhalte frische Lebensmittel, die direkt für dich vom Landwirt angebaut wurden und hilf dabei, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.

Nachhaltige Landwirtschaft für bewussten Konsum


Das sind die Säulen, auf denen Landwirte, Viehzüchter, Imker und Fischer das CrowdFarming erbaut haben: Eine neue demokratische, ehrliche und transparente Lebensmittellieferkette, die eine direkte Verbindung zwischen Konsumenten und Landwirten herstellt.


Ist Fleisch gleich Fleisch?

Betrachtet man Herkunft, Haltung, Ernährung und Rasse des Rindes, fallen einige gravierende Unterschiede auf.

 

Um bei einem saftigen Stück Steak von Qualität sprechen zu können, betrachtet man viele verschiedene Aspekte.

Alter, Rasse und Geschlecht geben die Basics. Ernährung, Haltung und Schlachtung spielen dann auch noch eine größere Rolle.

Wurde bei der Aufzucht auf kurze Mastzeiten mit minderwertigem Futter gesetzt, um die Tiere schnell schlachtreif zu mästen, schlägt sich dieser lieblose Umgang auch auf die Qualität des Fleisches aus. Das hat zur Folge, dass der Geschmack minderwertig ist.

 

Bei uns achten wir tagtäglich auf das Wohl unserer Rinder. Wir geben jedem Rind seine Zeit. Unsere Rinder sind ganz besondere Feinschmecker, täglich bekommen Sie unser selbst angebautes Futter, was wir tagtäglich für Sie zusammen mixen.

Was zeichnet uns aus?


Was macht unseren Hof so besonders und was sind unsere Grundsätze? Entdecke unsere Idee der Landwirtschaft!

Unsere Prinzipien

Unsere Geschichte

Was zeichnet uns aus?


Entdecke unsere Erzeugnisse


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Wir produzieren nachhaltig, qualitativ hochwertig und biologisch.
Bei uns, wird jedes Tier wertgeschätzt und bekommt Tag für Tag nur das Beste.

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